Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
texas_bbq_rf
Описание
🔥Texas BBQ - это производство сочной грудинки из мраморной говядины🐄(Black Angus) высшего качества, которая приправляется техасским миксом специй из крупной морской соли и чёрного молотого перца и коптится в смокере при температуре 250 F от 12 до 24 часов.
Особенность в том, что в процессе приготовления в смокере появляется характерная черная корочка барк💣 - это и есть копченые специи, которые составляют неповторимый вкус мяса.
Помимо брискета мы также коптим свиные🐖 и говяжьи🐄 ребра, птицу🐓, колбасы🥓, овощи🍆, специи🧂.
